2、對于有需要的特殊人群，除了通過(guò)食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。白質(zhì)過(guò)剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。

　　3、新生兒新生兒不宜食用蛋白質(zhì)粉，他們應選擇蛋白質(zhì)含量在10%～20%的奶粉。

　　4、痛風(fēng)病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因為大豆中的嘌呤，可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。但也有些品牌的大豆蛋白粉經(jīng)過(guò)了特殊的處理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。